Ti invito a fare il bagno nelle nocciole e ad insegnare alla tua lingua a districarsi con la crema cavernicola che userai per fare i dolci paleo senza zucchero che amerai…

By | 16 Febbraio 2020

Eccoci pronti con un’altra ricetta di dolci paleo senza zucchero pronta all’uso, se seguirai con precisione clinica le istruzioni di questo post, tirerai fuori dal forno una deliziosa crostata paleo alla crema di nocciole che ho soprannominato “Palude di nocciole”.

 

Perchè?

 

Perchè quando la introduci nella tua boccuccia di rosa, hai la sensazione che i denti stiano sprofondando nelle sabbie mobili.

.

Sei pronto a conoscere cos’è veramente un orgasmo a più spruzzi?

 

Ti piace l’idea di spaparanzarti sul tuo paleo poltrona e sbriciolare sul pavimento come un cane da tartufi, senza avere mezzo schiaffo del senso di colpa per aver violato la tua paleo, mentre assapori un dolce spaziale?

 

Se la risposta è sì:

 

Prendi carta e penna adesso, perchè potrei decidere di togliere la ricetta dal gruppo tra qualche mese e di rivendermela in qualche paleo cartoleria.

 

Ci sei?

 

3,2,1 …. GOOOOO!

 

Attrezzi:

  1. guanti in lattice (non vorrai mica impastare con quelle mani pelose da cavernicolo, vero?);
  2. una bacinella;
  3. un cucchiaio di legno paleolitico grosso come una clava;
  4. Una sacca poche di pelle di mammuth;
  5. una padella da forno;
  6. un foglio di carta forno;
  7. una tortiera del diametro 20;
  8. Un blender a prova di corto-circuito;
  9. Amore e fantasia.

 

Il paleo forno in pietra paleolitica serve avere il forno, em lo stavo dimenticando:

 

Ce l’hai il forno?

 

NO perchè se non lo hai, puoi andare a fare il paleo vegano in un altro gruppo 📷📷;) ….

 

Dai che scherzo, però il forno serve, okay?

 

Ora siamo pronti per mettere le zampe in pasta…

 

Perchè ti stai lavando le mani?

 

Se non facciamo la spesa, come li facciamo la Palude di nocciole?

 

La giacca?

 

Ma sei matto???

 

Fa freddo e chi te lo fa fare di uscire???

 

Apri Amazoon nell’altra finestra, tanto domani ti arriva tutto e ti risparmi il freddo.

 

Okay, naviga su internet e prendi queste cose:

 

  1. 450 grammi di farina di nocciole;
  2. 5 tuorli d’uovo e un uovo intero;
  3. mezza bancca di vaniglia piccola o un quarto di una grossa;
  4. un po’ di scorza di arancio a tuo piacimento;
  5. 30 grammi di burro ghee grass fed;
  6. sale rosa dell’Himalaya;
  7. 100/180 grammi di eritritolo (a seconda del tuo gusto);
  8. 150 ml di latte di cocco SENZA ZUCCHERO…. (di quello denso eh, okay?);
  9. granella di nocciole;
  10. CASH per pagare tutto.

 

Okay, ora che abbiamo prosciugato la carta di credito del tuo partner

 

(mica avrai usato la tua vero??? SI??? Mamma mia… le basi… LE BASI..),

 

possiamo mettere il grembiule e incominciare a fare La palude di nocci… ah, no:

 

devi mettere i guanti in lattice…

 

Messi?

 

Cominciamo.

 

L’ho fatto per te, altrimenti ti impiastri le mani.

 

Però prima togli un attimo i guanti e accendi il forno.

Fallo scaldare impostandolo tra i 170 e i 200 gradi a seconda del tuo forno.

 

Okay, rimessi i guanti?

 

Perfetto…

 

PREMESSA:

 

NON fare il goloso ed evita di mettere il dito qua e là per assaggiare come faccio io, che se no finisce che  la palude di nocciole la facciamo la prossima volta, okay?

 

OTTIMO…

 

Fatta questa premessa, possiamo cominciare:

 

  1. metti 300 gr di farina di nocciole nella bacinella bella;
  2. uniscici il sale, l’eritritolo a tuo gusto e dai a questa sabbia la forma di un vulcano;
  3. metti al centro del cratere del finto vulcano che hai realizzato con le tue rare doti di scultore contemporaneo il burro ghee allo stato liquido e i tuorli;

 

Ci sei?

 

Bene…

 

L’hai visto il film Ghost?

 

Si, sai quel vecchio film dove facevano l’amore dopo aver fatto il vaso d’argilla!?

 

Ecco:

 

  1. lavora il composto con la stessa passione;
  2. taglia a metà il pezzo di vaniglia che me la stavo dimenticando;
  3. Tira fuori i semi dalla bacca e mettili dentro l’impasto;
  4. metti la scorza di arancia;
  5. unisci l’uovo intero e…;
  6. sotto con il mestolo di legno grosso come una clava.

 

Mescola mescola….

 

Quando il tutto è bello omogeneo, dovrebbe avere la consistenza del budino su per giù.

 

E se è più duro?

 

Eh…

 

Si vede che ci hai messo troppa passione…

 

Aggiungi uno o due tuorli e mescola di nuovo finchè non è bello omogeneo.

 

Fatto?

 

Okay…

 

Sei il mio studente preferito!

 

Ottimo lavoro …

 

Già che ci sei adesso:

 

  • sbatacchia il composto nella tortiera del diametro 20;
  • stendilo in maniera omogenea e fai dei taglietti sul fondo con un coltellino o un arnese simile;
  • Se hai voglia e solo se hai voglia sia chiaro, fai anche delle belle spondine in modo che il letto sia pronto ad accogliere la palude;

 

Se la teglia non basta che cosa faccio?

 

Come che cosa fai????

 

Togli un po’ di impasto e tienilo per decorare la palude con dei biscotti!?

 

Eh, non c’ho batta…

 

Nessun pericolo.

 

Se fa caldo metti il composto coperto nel frigorifero, mentre se ci sono 24 gradi o meno, puoi lasciare fuori il composto e aspettare che ti venga la voglia di fare i biscotti decorativi.

 

Tutto chiaro?

 

Fiuh…

 

L’ho detto che sei il mio migliore studente….

 

Dai che adesso si inforna:

 

metti la teglia in forno e abbassa subito il forno a 130/160 gradi a seconda del forno.

 

E poi Adriano?

 

E poi andiamo a cazzeggiare su TIK TOK no?!!

 

Una volta che sono passati 25/35 minuti spegni il forno e lascialo con la porta socchiusa, in modo che il forno sia areato, per altri 15/30 minuti.

 

Ma se ho spento il forno, dove lo metto il timer Adriano?

 

Eddai cazzo…

 

Abbiamo Il paleo i phone tarocco per cosa amico mio?

 

Mettiamo una bella sveglia e cazzeggiamo ancora un po’ su TIK…

 

Ah, no, basta cazzeggiare, andiamo a fare la melma per completare la palude.

 

Ce l’hai il blender?

 

 

Ma come no????

 

Te l’ho detto all’inizio però…

 

Va be, anche se hai un frullatore ad immersione va bene uguale per questa volta, però conto che tu prenda un blender per le prossime ricette, okay!?

 

Bene…

 

Ora:

 

  1. Prendi i restanti 150 grammi di nocciole e mettili nel blender;
  2. metti eritritolo a tuo piacimento;
  3. infilaci il latte delle noci di cocco siberiane (scherzo);
  4. 1,2,3… appizza il frullatore e parti con il lavoro serio.

 

Quando è tutto omogeneo, se la consistenza, aggiungi altre nocciole o dell’altro latte di cocco.

 

Adriano e se non li ho?

 

EH…

 

Purtroppo, sono… come dire… affari tuoi 😛

 

Ma sono sicuro che te la caverai! 😀

 

PERFETTO!

 

  • Esci la crostata;
  • versa la crema di nocciole deliziosa;
  • posaci sopra i biscotti (se li hai fatti);
  • decora con la granella di nocciole a tuo piacimento;

 

Giù le mani!

 

Falla raffreddare almeno una ventina di minuti, su…

 

Ok!?

 

Mettiamola in balcone che se fa freddo ri raffredda prima.

 

Ora si che possiamo poltrire sul divano in santa pace!

 

Finalmente!!!

 

Ah:

 

  1. Se vuoi puoi aggiungere dei pezzi di cioccolato senza zucchero, ne latte o lecitine di soya a tuo piacimento;
  2. oppure puoi aggiungere anche del cacao cavernicolo a tuo piacimento nell’impasto.

 

Adriano complimenti! Questa ricetta mi è piaciuta un sacco, dov’è che posso trovarne altre?

 

Ovviamente sempre qui, su questo blog, in cui ci sono le ricette aperte al pubblico come questa + altre ricette riservate a chi si iscrive al “Forno dei Paleolitici”, la stanza segreta del blog in cui puoi avere ricette aggiuntive e molti altri spunti interessanti e che possono mettere il turbo alla tua fantasia dietro ai fornelli in cucina.

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Adriano che sbatta fare questo lavoro…

E poi con quella consistenza va a finire che sporco tutta la cucina e io non ho voglia dopo di mettermi a pulirla!

Io voglio passare direttamente sul mio paleo divano, non puoi farmela tu questa palude di nocciole?

Ehm…

 

Certo, scrivi a 3932214017 per scoprire se è possinile averla consegnata a casa tua, o se semplicemente vuoi ordinarla per poi passare tu in negozio a ritrare i tuoi dolci paleo

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Mangia bene e vivi in forma

 

Adrina Flinstone

Pasticcere Paleolitico

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